Fische aus 
Zucht
Die Idee, Fische selbst zu züchten entstand schon 1982, als das erste mal anstatt K2 oder K1, Karpfen direkt nach der Erbrütung (K0) gekauft wurden, um diese dann selbst auf zu ziehen.
1985 war es dann soweit, dass eigene Bruthaus wurde errichtet und schon 1986 das erste mal Karpfen selbst erbrütet.
Die Ablaichprozesse wurden ständig verbessert, bis dies dann zu einem alljährlichen Standardablauf reifte. Von da an konnten wir Karpfen von der Stunde 0 bis zum Speisefisch anbieten.
Im Jahr 2000 laichten dann auch Zander das erste mal in unserem Bruthaus ab, welche ebenfalls bis zum Speisezander aufgezogen wurden.
Im Laufe der Jahre wurden weitere Teiche gebaut und gepachtet, um die wachsende Nachfrage nach Fischen auch bedienen zu können.
Aktuell bewirtschaften wir in Summe 20 Teiche von ca. 10 Hektar, welche alle im Reichen Ebrachgrund liegen.
Im Jahr 2007 wurden dann in Eigenregie zwei Hälterbecken und eine Fischhalle am heimischen Anwesen in Limbach gebaut.
Somit waren die Voraussetzungen geschaffen, auch in den Fischhandel und die Vermarktung einzusteigen.